непознанное

[шум-гам]

Губит людей не пиво...

- Восприятие бутилированной воды как очень чистой - главный фактор её популярности. Однако исследования показывают, что этот продукт несёт в себе риски как для здоровья, так и для окружающей среды, пишет профессор Мухаммад Вакил Шахзад для The Conversation. И рассказывает об интересной альтернативе, над которой работает их команда.

Исследование 2025 года показало, что вода в бутылках может быть не такой безопасной, как принято считать. Тесты воды, продаваемой в многоразовых тарах и пластиковых бутылках, показали высокий уровень бактериального загрязнения. Эти выводы дополняют все больший объем исследований, свидетельствующих о том, что во многих регионах водопроводная вода не только безопасна, но часто регулируется более строго и контролируется более надежно, чем альтернативы в бутылках. В большинстве развитых стран к водопроводной воде применяются более жесткие юридические стандарты и требования к тестированию. Общественные системы водоснабжения ежедневно проверяются на наличие бактерий, тяжелых металлов и пестицидов.

В Великобритании Инспекция по питьевой воде (Drinking Water Inspectorate) открыто публикует результаты проверок. В США поставщики должны соблюдать Национальные первичные нормативы по питьевой воде под надзором Агентства по охране окружающей среды. По всей Европе качество воды регулируется Директивой ЕС о питьевой воде.
Бутилированная вода, напротив, регулируется как расфасованный пищевой продукт. Ее проверяют реже, а производители не обязаны публиковать подробные отчеты о качестве.
Исследования обнаружили в бутилированной воде такие загрязнители, как микропластик, остатки химических веществ и бактерии. В 2024 году в некоторых образцах нашли десятки тысяч частиц пластика на литр. Другие данные показывают, что в воде из бутылок концентрация микропластика часто выше, чем в водопроводной. Это потенциально связано с риском воспалений, гормональных нарушений и накопления частиц в органах человека.
Пластиковые бутылки также могут выделять химические вещества, такие как сурьма, фталаты и аналоги бисфенола. Сурьма - это катализатор производства ПЭТ-бутылок, полиэтилен - самый распространенный пластик для одноразовой посуды. Фталаты - пластификаторы, которые придают пластику гибкость. Аналоги бисфенола, такие как BPS или BPF, близки к BPA - веществу, которое используется для затвердевания некоторых видов пластика и покрытия банок для еды и напитков. Эти вещества могут попадать в воду, особенно если бутылки находятся в тепле: в машинах, фургонах доставки или под прямыми солнечными лучами.

Ученые обеспокоены тем, что некоторые из этих соединений могут действовать как эндокринные разрушители, нарушая работу гормональной системы. Высокое воздействие определенных фталатов и бисфенолов связывают с проблемами репродуктивного здоровья, метаболизма и развития. Хотя уровни, найденные в бутилированной воде, обычно низкие, долгосрочные риски пока до конца не изучены. Сейчас исследователи изучают последствия регулярного, хронического потребления, особенно на фоне роста популярности бутилированной воды во всем мире.
Бутилированная вода не является стерильной. После открытия бутылки микроорганизмы начинают быстро размножаться. Недопитая бутылка, оставленная в теплой машине, становится идеальной средой для роста микробов. При повторном использовании одноразовых бутылок в воду также попадают бактерии со слюны и окружающей среды.
Водопроводная вода, в свою очередь, обычно содержит полезные минералы, что хорошо задокументировано в исследованиях общественного здоровья. В Великобритании и других странах в некоторые системы добавляют фтор для профилактики кариеса. Минеральный состав бутилированной воды сильно отличается, и исследования показывают, что дети, которые чаще пьют воду из бутылок, имеют более высокий уровень кариеса.
Чрезмерное потребление бутилированной воды вредит и планете. Мировой спрос настолько высок, что каждую минуту в мире приобретают около миллиона пластиковых бутылок. Датская компания водных технологий Aquaporin полагает, что производство одного литра бутилированной воды может потребовать в две тысячи раз больше энергии, чем подача литра водопроводной воды. Углеродный след также значительно выше: в среднем около восьмидесяти граммов углекислого газа на литр, если учитывать разлив, транспортировку и охлаждение.
Дискуссию вокруг бутилированной воды невозможно отделить от более широкой проблемы глобального водоснабжения. Доступ к чистой питьевой воде остается острым вопросом во всем мире. Изменение климата, стремительная урбанизация, промышленное загрязнение и рост населения уменьшают запасы пресной воды. ЮНЕСКО предупреждает, что более двух миллиардов человек уже живут в регионах с высоким водным стрессом.

Чтобы предложить альтернативу, команда исследователей работает над Solar2Water - портативным устройством на солнечной энергии, которое добывает чистую питьевую воду непосредственно из воздуха. Это децентрализованная система: она производит воду в месте использования и не зависит от длинных трубопроводов или крупных очистных сооружений. Производство воды на месте снижает зависимость от одноразового пластика и уменьшает нагрузку на муниципальные системы. По мере роста нагрузки на инфраструктуру такие децентрализованные системы могут дополнять существующие сети. Они повышают устойчивость во время климатических катаклизмов, снижают потребность в пластике и помогают сообществам, где доверие к водопроводной воде подорвано.
Бутилированная вода остается необходимой во время чрезвычайных ситуаций или там, где водопроводная вода действительно опасна. Но в большинстве развитых стран она не является ни более безопасной, ни более чистой, чем водопроводная. Поскольку изменение климата и загрязнение влияют на доступ к ресурсам, понимание реальной разницы между водой в бутылках и из-под крана становится важнее, чем когда-либо.

Об авторе:
Мухаммад Вакил Шахзад - профессор и заведующий кафедрой передовой энергетики и устойчивости Департамента машиностроения Университета Нортумбрии (Ньюкасл, Великобритания). Он является основателем и генеральным директором команды EcoTech X, которая создает генераторы Solar 2 Water. Проект получил финансирование от Northern Accelerator.

"пластик к нам приходит, пластик к нам приходит...Праздника вкус всегда настоящий!"

[шум-гам]

- На военном параде в Китае Путин и Си Цзиньпин обсуждали, что люди, возможно, будут жить и до 150 лет.

Однако, как утверждает российский демограф Алексей Ракша, этого не произойдет при их жизни. По его словам, ни одна страна мира, даже самая богатая (например, Монако, где сейчас в среднем живут 87-88 лет), в XXI веке не сможет достичь средней продолжительности жизни в 100 лет.
Если же допустить, что это произойдет, например, в следующем веке, то, по словам эксперта, больших проблем для планеты не возникнет. Даже если население увеличится в три раза, Земля выдержит.
Демограф объясняет, что вопрос питания и ресурсов - это не столько демографический, сколько технологический и организационный фактор. Если разумно распределять ресурсы и использовать возобновляемые источники энергии, на планете может жить гораздо больше людей, и экология при этом не ухудшится. Ракша утверждает, что еды и воды хватит на всех, особенно если научиться дешево использовать солнечную энергию, которая уже стала самым дешевым способом получения электричества.
"Производство питания на планете растет быстрее, чем население", - подчеркивает Ракша. Он считает, что на планете может жить даже 15 миллиардов человек.

- Почему сокращение населения - это плохо?
Более актуальной сейчас является проблема не роста, а уменьшения населения в отдельных регионах.
По словам эксперта, главный негативный фактор, который вызывает депопуляция, - невыгодность поддержки инфраструктуры. Сокращение населения приводит к закрытию и запустению населенных пунктов и дорог. В результате инфраструктура становится нерентабельной, так как ею пользуется все меньше потребителей. Демограф утверждает, что современные, скоростные дороги и удобные авиарейсы возможны только в странах, где есть достаточное количество людей, чтобы это окупалось. В качестве примера он приводит Китай, где густая сеть скоростных железных дорог стала возможной благодаря гигантской плотности населения. А вот в США, даже при большем богатстве, это маловероятно, потому что плотность населения ниже, чем в Евросоюзе.
"Если сокращается население, то у тебя проблемы начинаются с инфраструктурой, закрываются какие-то офисы, бизнесы. (…) Страна "скукоживается" и уходит от всего остального мира, там ее корпорации начинают постепенно терять технологии".
Ракша считает, что Япония реально потеряла из-за демографии за последние 35 лет, и то же самое ждет Китай.

Демограф полагает, что население США может сравняться с населением Китая, хотя и не в ближайшей перспективе. Сейчас разница колоссальная: в США около 345 миллионов человек, а в Китае - около 1,4 миллиарда. Ракша прогнозирует, что если в Китае сохранится нынешняя низкая рождаемость (1,0) и не будет большой иммиграции, то к концу XXI века его население сократится в 2,5 раза - до 450-550 миллионов человек. Это означает, что за 75 лет страна может потерять почти миллиард человек. В то же время, США могут легко достичь полумиллиарда, если откроют шлюзы для иммиграции. Даже если этого не произойдет, население США, вероятно, не уменьшится, поскольку оно поддерживается за счет внутренних факторов и миграции.
Ракша отмечает, что средняя рождаемость в США выше, чем в России (1,6 против 1,4), а тем более, чем в Китае (1,0). Это объясняется наличием большого количества религиозных меньшинств (таких как амиши и мормоны, у которых рождаемость выше средней), а также выходцы из Латинской Америки, которые рожают значительно больше, чем местное население.

p.s. "сферический...в вакууме"
Ещё пару "донни" во власти, троечку пандемий, войн - и цифры иное покажут...

[Fauda]

Если разумно распределять ресурсы и использовать возобновляемые источники энергии, на планете может жить гораздо больше людей, и экология при этом не ухудшится.

Только ничто не указывает на готовность влиятельной части человечества это делать.