Виноград
Черенок пока в резерве до 18.00 .
Опробовал рецепт. Только производную делал в том же баллоне, забыл перечитать рецепт. Просто долил воды в остаток. Мужики, вкуснятина... Действительно нереально вкусное вино.makc912 писал(а) ↑ 12 янв 2015 23:34: Вино получается великолепное, даже из изабеллы. Рецепт подсказали дачники.
В 3 литр баллон кладём виноград ( не мыть, ни в коем случае ) , мнём, еще кладем. Как только кол-во мятого винограда получилось до плечиков баллона, высыпаем 1 стакан сахара, закрываем п\э крышкой и всё. Больше ничего делать не надо, иногда можно приоткрыть крышку, воздух выпустить. Стоит не менее 56 дней ( можно больше) , затем процеживаем, и пьём.
Процеженнный жмых не выбрасываем, а закладываем в чистый баллон ( 2\3), доливаем до плечиков остывшую кипяченую воду, добавляем 1 стакан сахара и по новой на 56 дней . Второй замес получается еще вкуснее ( на мой вкус).
молодцы, люди!!! Уговорить солнечную ягоду расти в наших широтах - это точно подвиг!!!
Да нет ))) сейчас это уже обычное дело. Достаточно много районированных сортов для нашей местности ))коралл3 писал(а) ↑ 04 апр 2019 19:16: молодцы, люди!!! Уговорить солнечную ягоду расти в наших широтах - это точно подвиг!!!
Скажите, у кого-нибудь растет сорт Тайфи? Втюхали на КП, хотела взять Восторг, но уверили, что Тайфи более выносливый .. Интернет, как назло не ловил! А почитала и расстроилась. Незимостойкий, неустойчивый ко всем заболеваниям... А он уже посажен. Есть у кого опыт в его выращивании?
Вопрос виноделам... Одна банка высасывает воду из аквазамка. Первый раз такое встречаю. Я думал вначале он протекает, вставил туда стакан стеклянный. Все также. Откуда там может быть разрежение? Вино в ней тоже получилось, но более жидиляжное из-за лишней воды.
№ 65: Ananas, окончание брожения/перепад температур, поищите на алкофане, хд, там были подобные темы.
Напал мильдью! Капец -вспыхнул,даже ойкнуть не успели. Обработали орданом,но белый налет уже все равно растет на плодах,которые даже созреть не успели, как белая грибница. Кто справился с этой гадостью? Какие успехи в борьбе? В этом году весь урожай поврежден,хотя в прошлом году под укрытие был обработан хорусом.
В итоге опустил аквозамок на метр ниже банки. Разрежение если и есть, поднять воду не осиляет...Йожик писал(а) ↑ 03 янв 2021 20:37: № 65: Ananas, окончание брожения/перепад температур, поищите на алкофане, хд, там были подобные темы.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей