Свежий Саровский хлеб

[Радиоспециалист]

Про какую Пятерочку конкретно идет речь?

======================================================================================================
Например, в бывшем "Юбилейном" универмаге. Мало того, что хлеб с сегодняшней датой всегда черствый,
так он ещё и закопан вглубь, а снаружи кучи навалены батоны и буханки иногда более чем недельной, а обычно
трёх-четырёх-пятидневной давности. Вот зайдите туда, "помониторьте", в любое время, от открытия до закрытия
Я по описанной причине в магазинах вообще больше ваш хлеб не покупаю, да и все мои знакомые тоже.

Справедливости ради, при продаже "с колёс" ваш хлеб всегда отличный. Но в "старом" районе с машины вы его не продаёте.

Кстати, вопрос. Каков срок годности хлебобулочных изделий ? Вот сегодня, например, 5 марта. Какого числа этого хлеба
не должно быть на прилавке магазина ? И почему в Пятерочках его не снимают с прилавка, пока черви не заведутся ?

[МарчеллоМастрояни]

№ 839: avk, про "Пятерочки" добавлю.

Он там не то чтобы черствый, но всегда несвежий. Как будто вчерашний каждый день выкладывают.

[Opera_torr]

А на Зернова напротив Красного и Белого ваш магазин?

[Радиоспециалист]

№ 839: avk, про "Пятерочки" добавлю.

Он там не то чтобы черствый, но всегда несвежий. Как будто вчерашний каждый день выкладывают.

===============================================================
Да, так точнее. Причём дата изготовления может быть сегодняшняя.
Вы что, впрок дату на этикетке ставите ?
Несколько раз убедился - хлеб из магазина и из вашей машины
на улице с одной и той же датой изготовления отличаются очень сильно.

[SergeB]

Если не сложно поставьте в ваших магазинах терминалы для приема пластиковых карт - мелочи с собой обычно не бывает, а на сдачу получать груду железа то же не хочется.

[Manfred]

Про какую Пятерочку конкретно идет речь?

хм.. если так, то про ту которая в здании бывшего Универмага, на Ленина.

[Schram]

Покупал саровский хлеб несколько раз (Рынок, Пятерочка). Далеко не дотягивает до вкуса хлеба, продаваемого в советское время в Арзамасе-16. Ближе к нему по качеству темниковский хлеб в ларьках на Зернова, рядом с Пятерочкой, но и у них одно время качество подкачивало, - крошился. Сейчас исправились, разбирают быстро.

[babaykin]

Покупал саровский хлеб несколько раз (Рынок, Пятерочка). Далеко не дотягивает до вкуса хлеба, продаваемого в советское время в Арзамасе-16. Ближе к нему по качеству темниковский хлеб в ларьках на Зернова, рядом с Пятерочкой, но и у них одно время качество подкачивало, - крошился. Сейчас исправились, разбирают быстро.

А накидайте, пожалуйста, мест, где продаётся темниковский хлеб. Он же "коровинский", верно?
Попробую начать. Дом со шпилем - да? Боковой вход павильона Алёнка около Магнита на Шверника - да?

[SergeB]

Кстати - некоторое время назад я искал вкусный Бородинский.
Из имеющегося в Сарове нашелся неожиданный вариант, лучшего по вкусу тут не нашел.
Любителям здорового образа жизни состав не читать

[Zusul]

Несколько раз убедился - хлеб из магазина и из вашей машины на улице с одной и той же датой изготовления отличаются очень сильно.

С машины у него хрустящая корочка, так как в целлофан его фасуют перед продажей. В пятерочках еще и нарезкой торгуют , в нарезке "свежесть" еще быстрее улетучивается.

[Ananas]

Покупал саровский хлеб несколько раз (Рынок, Пятерочка). Далеко не дотягивает до вкуса хлеба, продаваемого в советское время в Арзамасе-16. Ближе к нему по качеству темниковский хлеб в ларьках на Зернова, рядом с Пятерочкой, но и у них одно время качество подкачивало, - крошился. Сейчас исправились, разбирают быстро.

Покупаем на даче в РМ темниковский хлеб. Он там совсем другой, нереально вкусный. В городе темниковский не такой. Местные за час очередь занимают в магазине. И что удивительно, возит его в магазин газель с саровскими номерами. Хотя может машину городскую купили.

[avk]

Про какую Пятерочку конкретно идет речь?

======================================================================================================
Например, в бывшем "Юбилейном" универмаге. Мало того, что хлеб с сегодняшней датой всегда черствый,
так он ещё и закопан вглубь, а снаружи кучи навалены батоны и буханки иногда более чем недельной, а обычно
трёх-четырёх-пятидневной давности. Вот зайдите туда, "помониторьте", в любое время, от открытия до закрытия
Я по описанной причине в магазинах вообще больше ваш хлеб не покупаю, да и все мои знакомые тоже.

Справедливости ради, при продаже "с колёс" ваш хлеб всегда отличный. Но в "старом" районе с машины вы его не продаёте.

Кстати, вопрос. Каков срок годности хлебобулочных изделий ? Вот сегодня, например, 5 марта. Какого числа этого хлеба
не должно быть на прилавке магазина ? И почему в Пятерочках его не снимают с прилавка, пока черви не заведутся ?

По поводу Юбилейного - сегодня свяжусь с директором. Но Вы же понимаете, что мы можем только попросить Если Вы видите в магазине продукцию с истекшим сроком годности нужно сказать об этом продавцам или администратору магазине. Это прямое нарушение!!!
С апреля 2017 года федеральным сетям запрещено возвращать хлеб производителям, вот они видимо и пытаются продать до "последнего", чтобы не росли их убытки от продаж. Конечно, это не правильно!

Сроки годности для ржано-пшеничных сортов хлеба 4 суток, для пшеничных сортов - 3 суток.

В старом районе (Ленина,22) есть наша Булочная. Там всегда только свежий хлеб. Вообще во всех наших Булочных не бывает вчерашнего хлеба...Все что не продали накануне мы забираем, когда завозим свежий хлеб.

[avk]

Про какую Пятерочку конкретно идет речь?

======================================================================================================
Например, в бывшем "Юбилейном" универмаге. Мало того, что хлеб с сегодняшней датой всегда черствый,
так он ещё и закопан вглубь, а снаружи кучи навалены батоны и буханки иногда более чем недельной, а обычно
трёх-четырёх-пятидневной давности. Вот зайдите туда, "помониторьте", в любое время, от открытия до закрытия
Я по описанной причине в магазинах вообще больше ваш хлеб не покупаю, да и все мои знакомые тоже.

Справедливости ради, при продаже "с колёс" ваш хлеб всегда отличный. Но в "старом" районе с машины вы его не продаёте.

Кстати, вопрос. Каков срок годности хлебобулочных изделий ? Вот сегодня, например, 5 марта. Какого числа этого хлеба
не должно быть на прилавке магазина ? И почему в Пятерочках его не снимают с прилавка, пока черви не заведутся ?

Если Вы берете хлеб в нарезке, то должны понимать, что это не тот же самый хлеб, что мы продаем с машин. Чтобы нарезать, например, Дарницкий хлеб, он должен полностью остыть. Это занимает около 6 часов. Пока его нарежут и упакуют, пока довезут и сдадут в магазин, пока его вывезут на прилавки... Вот и считайте.

А с машин мы продаем хлеб, который практически только из печи вышел...Вот и разница

[avk]

А на Зернова напротив Красного и Белого ваш магазин?

Да, на Зернова около Красного и Белого наша Булочная. Добро пожаловать

[avk]

№ 839: avk, про "Пятерочки" добавлю.

Он там не то чтобы черствый, но всегда несвежий. Как будто вчерашний каждый день выкладывают.

===============================================================
Да, так точнее. Причём дата изготовления может быть сегодняшняя.
Вы что, впрок дату на этикетке ставите ?
Несколько раз убедился - хлеб из магазина и из вашей машины
на улице с одной и той же датой изготовления отличаются очень сильно.

Мы никогда не печем хлеб "ВПРОК". В этом нет никакого смысла для нас. Мы же заинтересованы в том, чтобы ВЕЗДЕ на прилавках была только свежая продукция, чтобы покупатели были довольны. Иначе это не бизнес

Каждый день мы собираем заявку для магазинов до 18 часов, только после этого ночные бригады начинают работать...Ночью мы производим около 1 тонны продукции... В первую очередь хлеб печется для ВНИИЭФ и школ.

Вообще мы можем провести для Вас небольшую экскурсию и рассказать и показать все на месте. Только если будет небольшая группа..

[Manfred]

Если Вы видите в магазине продукцию с истекшим сроком годности нужно сказать об этом продавцам или администратору магазине. Это прямое нарушение!!!

может дело в том, что оно до вечера без пакетов лежит? Просто там покупаем, если днем по каким то причинам не удалось в ваших магазинах купить хлеб.

[avk]

Если не сложно поставьте в ваших магазинах терминалы для приема пластиковых карт - мелочи с собой обычно не бывает, а на сдачу получать груду железа то же не хочется.

На Зернова есть терминал, на Ленина поставим в ближайшее время. На Московской ставили, но там он почему то не пользовался спросом

[avk]

Покупал саровский хлеб несколько раз (Рынок, Пятерочка). Далеко не дотягивает до вкуса хлеба, продаваемого в советское время в Арзамасе-16. Ближе к нему по качеству темниковский хлеб в ларьках на Зернова, рядом с Пятерочкой, но и у них одно время качество подкачивало, - крошился. Сейчас исправились, разбирают быстро.

Темниковский хлеб не может быть похож на советский хлеб хотя бы то той причине, что это не ржано- пшеничный, а пшенично-ржаной хлеб. Я, конечно, технологию производства его не знаю, но то что это хлеб на основе пшеничного - это точно. Мы даже как-то попробовали повторить такой хлеб у себя, и путем долгих проб пришли к выводу, что это вообще пшеничный хлеб на опаре... с добавлением либо ржаной муки либо солода ржаного... Но это только мое мнение.

Мы печем Дарницкий в ПОЛНОМ соответствии с рецептурой советского

Если Вам нравится Темниковкий хлеб, то это Ваш выбор. Не может же всем нравиться одно и то же

[avk]

Если Вы видите в магазине продукцию с истекшим сроком годности нужно сказать об этом продавцам или администратору магазине. Это прямое нарушение!!!

может дело в том, что оно до вечера без пакетов лежит? Просто там покупаем, если днем по каким то причинам не удалось в ваших магазинах купить хлеб.

Мы пробовали отвозить в Пятерки хлеб уже разложенный в бумажные пакеты хлеб...но эти пакеты приобретают уж совсем некрасивый вид...

[avk]

В ближайшее время открываем кондитерский цех

Сейчас заканчиваем ремонт и закупаем оборудование. Планируем выпуск тортов, пирожных, печенья, пряников (в том числе "Ирек" )

Напишите, пожалуйста, что бы вы хотели попробовать

[Manfred]

хлеб уже разложенный в бумажные пакеты хлеб...

понятно

Планируем выпуск тортов, пирожных, печенья, пряников (в том числе "Ирек" )

ждем, ждем ) бисквитные торты будут? а то в городе давно уже нормальных не продают нигде

[avk]

Планируем выпуск тортов, пирожных, печенья, пряников (в том числе "Ирек" )

ждем, ждем ) бисквитные торты будут? а то в городе давно уже нормальных не продают нигде [/quote]

Да, обязательно будут
Хотим делать всю продукцию как и хлеб без добавок, только на натуральном сырье.

Заранее скажу для критиков будем подбирать натуральное сырье (на сколько это вообще возможно в наше время )

[Титания]

ждем, ждем ) бисквитные торты будут?

*приподнимает бровь*

№ 861: avk, раньше были торт... "Полярный", кажется, назывался. Вафельный. С покрытием, напоминающим по вкусу мороженое. По верху торта этим кремом будто волны шли. У меня диванчик дома аналогичной фактуры, так я до сих пор на него облизываюсь.

[Manfred]

Да, обязательно будут

[Manfred]

*приподнимает бровь*

[срочно ищет отмазку] я не себе!!!!

[Титания]

№ 864: Manfred, а то заходи завтра, кофейно-шоколадно-джекдэниэлсным угощу.

[Manfred]

кофейно-шоколадно-джекдэниэлсным

)))) я ж на самом деле не себе, да и лично я предпочитаю не кофейно-шоколадны бисквиты, если уж ем )

[Степан]

Каждый раз посещая продуктовый уже ради чисто спортивного интереса проверяю саровский хлеб, которые всегда печётся сегодня. Ещё ни разу он не был свежим. Может мне не везёт. Коровинский всегда, навашинский почти всегда - свежий.
Только ради хлеба регулярно посещаю тройку - всегда свежий.

[ТА еще!]

№ 859: avk,
Эклеры правильные, старорежимные, не планируете делать?

[avk]

№ 859: avk,
Эклеры правильные, старорежимные, не планируете делать?

Планируем