К 70-м годам потенциал иссяк. Да, был, но сплыл...
Умерли туполевы, королёвы, курчатовы и иже с ними. Которые ещё до революции родились.
А новых не появилось. Точнее, пришло поколение, которое в 80-е банки с водой "заряжали" у телевизоров.
Ну или идиотов-акадЭмиков, которые свернули собственные линейки компьютеров (БЭСМ-6).
Вариантов предлагалось только два 1) "всё купим за нефтедоллары" или 2) "всё цап-царапнем".
Собственно, с тех пор ничего не изменилось... Только доллар поменялся на юань и рупии.
С рупиями, правда, засада... А кто обещал, что будет легко, хе-хе!
Ну, той же еды. UPD - Пока печатал, 
BadBlock про еду выше ответил.
Во Франции 3 урожая снимают.
В Бонне (северный Рейн-Вестфалия) снег на Рождество раз в 10 лет..
В Норвегии, под Осло (!) виноград вызревает...
В Ирландии (!) зимой трава зелёная, коровки пасутся...
Гольфстрим, мать его... "Почему Россия не Америка" (с) А. Паршев.
Если есть излишки еды - можно делать запасы и вести торговлю с другими странами и развивать свои ремёсла.
А в России последний голод был в 1946-47, после чего было принято решение "поднимать целину".
После неурожая 1963 (засуха) было принято решение закупать пшеницу за рубежом.
Потом в 1965 зафонтанировал нефтью Самотлор, ну и ФСЁ, расслабились...
ВАЗ уже под ключ у итальянцев куплен. Местные только котлованы рыли и бетон месили.
Но линейку IBM 360 всё таки смогли повторить. И даже начали совершенствовать, но...
Сейчас даже повторить не могут - на китайский "Москвич" клеят китайские же шильдики...
А самое главное, чего не хватало - не хватало МОЗГОВ.
Весь XX век делалось всё, чтобы яйцеголовых извести.
Ну или, в крайнем случае, выпихнуть из страны. 
И вот теперь в XXI веке та же самая хрень...
UPD. То, что сейчас зерно продают, не должно вводить в заблуждение.
Просто извели поголовье крупного рогатого скота, для которых зерно это корм.
И вот никак на потребление говядины 90-го года не могут выйти...