Рождественский уикэнд
Ольга попала в Америку в 49 лет — вышла замуж за американца.
Язык никогда не был для неё проблемой: она окончила английскую спецшколу, потом Московский пединститут им. Ленина по специальности «География на английском языке», работала в Ростовском университете, переводила своему профессору-геологу литературу с английского и писала аннотации, работала в бюро переводов, ходила по Дону до Москвы с группами англичан и американцев. Я помню те времена, когда она на пляже в Ростове-на-Дону валялась с толстенной английской книжкой — читала без словаря, в основном англоязычных авторов. Долгие годы мы вообще не виделись и не переписывались: сами понимаете, «железный занавес». А потом дети освоили Интернет, разыскали тетку, и пошло-поехало. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию ее рождественский рассказ.
— Когда-то Рождество символизировало рождение младенца Иисуса, милосердие, заботу о ближнем — у Чарльза Диккенса все это описано в «Рождественской песни», но я эти времена не застала. Теперь Рождество коммерциализировано до невозможности и сводится к закупочному марафону — компании наперебой предлагают скидки, пытаясь заманить покупателя, и под елками растут горы подарков. Обычно Рождество проходит так: в канун Рождества семья идет в гости на ужин к родителям одного из супругов. Традиционным рождественским блюдом считается ветчина. После ужина особо религиозные идут на ночную службу, которая начинается в полночь. Семьи с детьми обычно посещают более раннюю службу или утреннюю службу на следующий день. После неё семья возвращается домой, из-под елки достаются подарки и открываются, после чего все отправляются к родителям другого супруга — на обед.
Увы, семейная жизнь у меня не сложилась, и перспектива сидеть одной в четырех стенах в один из самых «семейных» праздников меня совсем не привлекала. Мои русские друзья Рождество будут отмечать в январе, поэтому я позвонила своей близкой подруге-американке. Узнав, что я совершенно одна, она, не задумываясь, предложила присоединиться к ним. Я взяла два дня в счет отпуска, села в машину и поехала «за три штата» — сначала через Миссури, потом немножко через Иллинойс, потом через Индиану и через 7 часов и почти 750 километров оказалась в Кентукки, на ферме у моих добрых друзей Люсинды и Эвана.
Их родные живут в Калифорнии, а ферму и животных нельзя оставлять без присмотра, поэтому рождественские визиты происходят виртуально — по телефону и Интернету.
В Кентукки меня ждал сюрприз. В качестве рождественского подарка Люсинда устроила мне посещение лучшего парикмахерского салона, где в течение почти трех часов колдовали над моей прической. После этого за дело взялась сама Люсинда (в прошлом менеджер модельного агентства и визажист фирмы Кристиан Диор).
Час ушел на макияж, еще час — на обновление гардероба, потом час езды — и мы в салоне профессионального фотографа. Душевная рана затянулась, одиночество отступило, в глазах появился блеск, на лице — улыбка.
В темноте, под проливным дождем мы вернулись на ферму. Поскольку Люсинда была за рулем, мне пришлось открывать-закрывать ворота. Тут чуть было не случился казус — во двор попыталась прорваться Принцесса Тьюлип — огромная свинья редкой породы «английская свободно бродящая». Я пыталась упираться в ее необъятный бок, но она упрямо наседала и стремилась обойти меня. Наверное, так, или примерно так чувствовала себя Золушка, вернувшись с бала. Люсинда выскочила из грузовика, схватила хворостину и отогнала скотину.
Тут будет кстати рассказать немного про моих друзей. Их ферма — некоммерческая организация, цель которой — сохранить редкие породы домашних животных, чтобы не допустить исчезновения генетического разнообразия. Помимо лошадей, коз, овец, коров и свиней редких пород, на ферме живут куры и гуси, павлины и попугаи, и, конечно же, кошки (в основном спасенные из приюта или просто приблудные) и собаки — четыре немецкие овчарки, два бернских зененхунда и одна дворняга. Вот эти семь собак и набросились на меня, едва я успела переступить порог. Одни пытались положить лапы на грудь, другие лизали руки и лицо, дворняжка Часта исполняла какой-то сложный танец, перебирая коротенькими толстыми лапками. Огромный макао Сайприс сказал:"Хай, бэйби", и официальное приветствие было закончено. Я приехала ДОМОЙ. Это мой третий визит за последние 6 месяцев, и меня здесь помнят и любят.
Канун Рождества мы провели в совершенно рождественском духе — «заботились о стадах» (я уверена, в Библии наверняка об этом говорится, может быть, про Пастыря, может быть, про овец; у Люсинды и Эвана Библии нет, поэтому извините, точную цитату найти не удалось). Мы делали прививки козам, ездили за кормом для свиней, лечили больного котенка, раздавали сено, наполняли поилки водой — в общем, обычный день на ферме. А вот на ужин поехали в шикарный ресторан, где кроме нас и официантов никого не было — семейный же праздник…
На следующее утро мы обменялись подарками — Люсинда получила от меня русскую льняную корзиночку для хлеба, а Эван — аппликатор Кузнецова, который тут же принялся нашивать на тряпочку, чтобы немедленно испробовать. От Люсинды я получила в подарок новый имидж, а от Эвана бромелиаду — красивый цветок в горшке. В свой предыдущий приезд я посетовала на то, что случайно погубила свою бромелиаду неумелым поливом, и надо же — Эван не забыл и купил мне точно такую же взамен!
Потом мы стали готовить праздничный ужин — я жарила утку с апельсинами, Люсинда делала салат-желе (рецепт прилагается), Эван пек торт. В качестве рождественской забавы мы поехали посмотреть строящуюся неподалеку конюшню — не совсем «сарай для овец», в котором родился Иисус, но довольно близко по теме. Конюшня стоит миллион долларов, ну, в Кентукки этим никого не удивишь. Посмотрев конюшню, мы вернулись домой и сели ужинать.
На следующее утро я попрощалась с моими добрыми друзьями и поехала назад в Миссури.
Вот так мы провели Рождество — в заботе о ближних, а также в уходе за нашими меньшими братьями. Для меня, Люсинды и Эвана это и есть настоящий христианский рождественский дух — а не долгие молитвы и не сбор пожертвований на строительство церквей, которые зачастую напоминают дворцы.
Рецепт:
Не знаю, сумеете ли вы найти аналогичные продукты, в крайнем случае замените что-нибудь на что-нибудь другое, все равно будет вкусно!
Желатин со вкусом лайма (около 85 грамм) растворить в 1 стакане кипящей воды. Вмешать 225 грамм крим-чиз (сливочный сыр, плавленый — ред.), взбивать до получения однородной массы, поставить в холодильник. Когда почти застынет, вмешать 1 стакан мелко раздавленного ананаса (из банки, сироп слить), 1 стакан натертого на терке свежего огурца (без семечек), четверть стакана размельченных грецких орехов и полстакана взбитых сливок.
Уложить в форму, поставить в холодильник. Перед подачей украсить листиками мяты.
Подготовила к публикации О. Загускина
От редакции
Мы планируем с помощью нашей американки рассказать, как живут простые американцы, на что тратят зарплаты, как они решают свои бытовые и жилищные проблемы.
