Роспортребнадзор проведет расследование в отношении Павловской птицефабрики
Роспотребнадзор проведет расследование по фактам обнаружения антибиотиков в продукции Павловской птицефабрики. В Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области поступили документа от АНО «Роскачество», в которых указано, что в продукции ООО Птицефабрика «Павловская» были обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы.
Также отмечается, что в 2016 году Роспотребнадзор провел 161 исследование продуктов на антибиотики, нарушений выявлено не было, все результаты были стандартными.
«Продукция ООО Птицефабрика „Павловская“ за 2016 год в различных аккредитованных лабораториях исследовалась на содержание антибиотиков 11 раз, все результаты соответствовали требованиям ТР ТС 021\2011», — заявили в ведомстве и добавили, что с 2008 года всего было исследовано 2295 проб продуктов животного происхождения на наличие антибиотиков и выявлено 10 положительных находок (0,4%). Вся нестандартная продукция была утилизирована, нарушители понесли административное наказание.
Антибиотики тетрациклиновой группы в сельском хозяйстве применяют для стимуляции роста животных и птиц, в пищевой промышленности — для консервирования скоропортящихся продуктов.
BadBlock
Только не для стимуляции роста, а для предотвращения вспышек инфекционных заболеваний. Иначе в условиях скученного содержания птиц одна заболевшая птица — и всему поголовью кранты.
Положено прекращать давать антибиотики за сколько-то там дней до забоя — видать, где-то нарушили технологию.